90%的选手都不知道,适合耐力运动员的4种特殊食物

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  当耐力运动员发现训练、营养两者必须妥善结合的同时,食物就成为跑者们积极费心思的课题。而有些天然食物,是从很早以前的时代就流传至今,对耐力运动员运动表现的提升、疲劳恢复都有显著作用。

  玛卡 Maca

  玛卡原生是种植在秘鲁的根茎蔬菜,印加人会在战争来临前吃食它,可以帮助身体提高氧气利用率。可以让印加战士拥有更好的体能、更迅捷的移动与作战。除此之外,也能适当调整体内平衡,让神经更为专注。

  1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺和玛卡稀,并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

  玛卡被认定非常适用于赛前食用、运动营养学家建议运动员在赛前将它混入餐前饮料。当然,它对恢复也有很好的效果,帮助减少发炎反应,减少运动后疲劳。

  枸杞 Goji Berries

  枸杞是盛行于华人世界的浆果食物,以营养学的观点来看,枸杞拥有如叶黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素,以及锌、铜、钙等微量元素,营养价值相当高。枸杞被证实含有抗疲劳作用、提高肌体的适应性与增强人体的造血功能,有效地延缓衰老。

  最好的食用时间是在训练之前以或比赛过程间,如果你是耐力赛选手。那么就将枸杞混入你的补给品中,让身体有时间消化,这将有助于运动后恢复。

  螺旋藻 Spirulina

  螺旋藻或称蓝绿藻,是海洋和部分淡水湖中发现的植物。螺旋藻具有大量的蛋白质和高氨基酸特性,跟牛奶和肉类相同包含丰富的支链氨基酸。它也是不错的铁质来源,富含高维生素B,C和E。

  研究表明螺旋藻可以优化体能并防止肌肉损伤。最近的一项研究发现,在跑步机上以2小时的VO2最大值的70%-75%的强度跑步的受试者,通过食用螺旋藻减少糖原能量使用,意味着他们使用较少的碳水化合物,反而转替使用更多的脂肪进行运动。此外,也同时减少了肌肉损伤和炎症,并减缓疲劳感。

  一份份量约莫是一茶匙粉末或4-6片,取决于你食用的来源与方法。常规剂量为每天6-10g,添加螺旋藻到你的训练前后的饮料中。

  奇亚子 Chia Seeds

  奇亚子已经是许多家庭的常备食品了。奇亚子富含有ω-3脂肪酸、蛋白质、镁和磷,对血糖有稳定作用、并且还可以提高健康的胆固醇,同时降低总胆固醇,坏胆固醇LDL和甘油三酯胆固醇!它是最方便也最容易食用的食品,不管是倒入一汤匙到饮料中,或是与其他坚果组成能量棒都非常好。

  一份份量约莫是一茶匙,每天食用一茶匙就能补充你三分之一的纤维量。

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